Журнал iPremium

Лучшие рестораны Монако летом 2025: Куда отправиться за вкусом и стилем

Монако вновь притягивает гастрономических гурманов со всего мира — этим летом княжество переживает настоящий ренессанс высокой кухни. Новые громкие открытия, сезонные возвращения и вечные иконы гастрономии — в нашем гидe по самым стильным ресторанам Монако на лето 2025.

Новые места: гастрономия, о которой заговорят

Марлоу (Marlow)

montecarlosbm.com/marlow

В роскошном районе Маретерра (Mareterra) появился новый бриллиант — утончённая интерпретация британской брассерии. Интерьеры от парижского архитектора Уго Торо (Hugo Toro) — мрамор, дерево, муранское стекло — воплощают эстетику лондонской классики на фоне средиземноморской элегантности. В меню — роллы с лобстером, биф Веллингтон и авторские коктейли.

Лё Мудс (Le Moods)

Коктейль-бар, ресторан и сцена для живой музыки — Le Moods превращает ужин в шоу. Сердце Монтекарло пульсирует здесь в ритме джаза, фанка и вечерних сетов диджеев.

Брассери Смакелийк (La Brasserie Smakelijk) — Le Méridien Beach Plaza

marriott.com/le-meridien-beach-plaza/

Бельгийское гастро-наследие встречает французскую Ривьеру: идеальный выбор для лёгкого обеда у моря — в расслабленной атмосфере и с изысканным вкусом.

Ресторан Амю (Amù) — Rooftop Fairmont Monte-Carlo

restaurantsandbars.accor.com/amù-monte-carlo

Панорамный вид на лазурные волны, микс провансальских и глобальных вкусов, и безупречная подача — ужин здесь легко превращается в инстаграмный момент.

Амазонико Монте-Карло (Amazónico Monte-Carlo)

montecarlosbm.com/amazonico-monte-carlo

После успеха в Лондоне и Мадриде, джунгли врываются в Монако. Экзотика латинской Америки, вечеринки под сеты диджеев, тропические интерьеры и севиче, которые подают с шампанским.

Марко Маретерра (Marco Mareterra)

instagram.com/marco_mareterra

Элегантная новинка на стильной набережной Маретерра (Mareterra), ресторан Марко (Marco) — это модный гастрономический ресторан с акцентом на свежую пасту, морепродукты и изысканную атмосферу.

Сезонные фавориты: возвращение легенд

Жондаль а Ла Вижи (Jondal à La Vigie Monte-Carlo) — с 21 июня

montecarlosbm.com/jondal-a-la-vigie

Средиземноморская классика в исполнении мастеров — на фоне одного из самых живописных берегов княжества. Атмосфера как в Ибице, только со вкусом Монако.

Л’Абисс Монте-Карло (L’Abysse Monte-Carlo) — от Янника Аллено (Yannick Alléno)

montecarlosbm.com/labysse-monte-carlo-yannick-alleno

montecarlosbm.com/labysse-monte-carlo-yannick-alleno

Высокая гастрономия в интимном формате. Французские техники и японская утончённость — в меню, созданном шефом, отмеченным Мишленом.

Эм Шериф Монте-Карло (Em Sherif Monte-Carlo) — с 2 мая

montecarlosbm.com/em-sherif-monte-carlo

Аутентичные ливанские блюда, тёплый приём, и атмосфера, будто вы в гостях у восточной семьи с изысканным вкусом.

Койя Монте-Карло (Coya Monte-Carlo) — с 3 апреля

montecarlosbm.com/coya

Фейерверк перуанских вкусов, латиноамериканские ритмы и коктейли, которые заставят забыть о времени. Летняя перезагрузка в стиле фиесты.

Эльза (Elsa) — с 16 апреля

montecarlosbm.com/elsa

Ресторан с философией sustainable luxury. Органические продукты, сезонные блюда и морской бриз — для тех, кто выбирает здоровье без компромиссов.

Лё Дек (Le Deck) — с 14 апреля

montecarlosbm.com/the-deck

Лёгкая брассерия у бассейна. Отличный вариант для семейных ланчей, неспешных бранчей и коктейлей под солнцем.

Маона Монте-Карло (Maona Monte-Carlo) — с 16 мая

montecarlosbm.com/maona-monte-carlo

Ретро-гламур Ривьеры, живая музыка и ужины под звёздами — место, где стиль 60-х обретает новую жизнь.

Для любителей пасты: новые итальянские рестораны Монако

Летом 2025 в Монако открывается новая волна итальянских ресторанов, от изысканных тратторий до модных гастробаров.
  • Да Валентино (Da Valentino) – Современный взгляд на классику: авторская итальянская кухня с уважением к традициям.

davalentino.mc

  • Ла Роз де Ван (La Rose des Vents) – Итальянская элегантность на пляже Ларвотто. Днём — расслабленный клуб у воды, вечером — утончённый ресторан с видом на закат.

larosedesvents.com

  • Зеффирино (Zeffirino) – Лигурийская кухня, свежие морепродукты и домашняя паста — в атмосфере изысканной сдержанности.

zeffirino-restaurant.com/monaco

  • Баретто (Baretto) – Итальянская душа в урбанистичной обёртке: минималистичный интерьер и максимальный вкус.

barettomontecarlo.com

  • Марко Маретерра (Marco Mareterra) – Дизайнерская траттория в самом сердце нового квартала — здесь встречаются эстетика и гастрономия.

instagram.com/marco_mareterra

Иконы Монако: вечная классика высокой кухни

Для ценителей высокой кухни, отмеченной звёздами Мишлен, и классической французской гастрономии, Монако остаётся настоящей меккой — с легендарными ресторанами, которые неизменно восхищают взыскательную публику:
  • Луи XV — Ален Дюкасс (Le Louis XV – Alain Ducasse)
Настоящее воплощение французской haute cuisine — в легендарном отеле Hôtel de Paris Monte-Carlo. Каждое блюдо — как музыкальная партитура от маэстро Дюкасса.

montecarlosbm.com/le-louis-xv

  • Лё Трен Блё (Le Train Bleu)
Ода золотому веку путешествий. Под руководством шефа Ришара Рубини (Richard Rubbini) здесь создают настоящие кулинарные произведения.

montecarlosbm.com/the-train-bleu

  • Блю Бэй от Марселя Равена (Blue Bay by Marcel Ravin)
Звёздный микс Карибского колорита и средиземноморских вкусов. Смелая кухня, где экзотика подаётся с утончённостью.

montecarlosbm.com/the-blue-bay

  • Павильон Монте-Карло от Янника Аллено (Pavyllon Monte-Carlo by Yannick Alléno)
Современная французская кухня в изысканном пространстве отеля Hôtel Hermitage — гастрономия на грани искусства.

montecarlosbm.com/pavyllon-monte-carlo

Рестораны